گوه چیست و چه کاربردی دارد؟ (معرفی ۲ نوع اصلی)

بشر از هزاران سال پیش همواره در تکاپوی یافتنی راه حلی برای ساده کردن کارها است و در همین مسیر بود که متوجه شد گوه چیست و چطور می تواند از آن برای پیشبرد اهدافش استفاده کند.

گوه همانند اهرم، چرخ و قرقره از جمله ماشین های ساده ای است که باعث می شود با نیرویی کمتر کاری بزرگتر انجام دهیم.

در این مقاله تعریف علمی گوه، انواع گوه ها و عملکرد آن ها را مورد بررسی قرار می دهیم، همراه ما باشید.

1# گوه چیست؟

گوه (Wedge) یک ماشین ساده و ابزار مکانیکی مثلث شکل است که از دو سطح شیب دار به هم پیوسته تشکیل شده است و در واقع گوه ها نیروی وارد شده به صفحات شیب دار را در دو جهت منتقل می کنند و
برای ایجاد شکاف در یک جسم استفاده می شود. گوه می تواند از چوب، فلز، سنگ یا پلاستیک ساخته شود.

گوه ها از میلیون ها سال پیش به اشکال مختلف وجود داشته اند.

انسان های اولیه از گوه های ساخته شده از سنگ ها در موارد زیر استفاده می کردند:

• شکار با نیزه
• بریدن
• کوتاه کردن درختان
• تراشیدن سنگ های دیگر

گوه در یک انتها ضخیم است و در انتهای دیگر معمولاً نازک و تیز می شود.

آن ها در همه اندازه ها موجود هستند و معمولا یک دسته دارند.

برای درک بهتر عملکرد گوه به مثالی که در ادامه مطرح می کنیم توجه کنید.

به عنوان مثال هنگام برش سیب با چاقو، اگر از لبه تیز چاقو استفاده کنید، بریدن سیب کار بسیار راحتی است؛
اما در صورت استفاده از لبه پشتی چاقو که ضخیم تر است، می بینید که بریدن سیب کار خیلی سختی می شود؛
بنابراین می توان نتیجه گرفت که لبه تیز چاقو یک ماشین ساده است که به آن گوه می گویند.

به علاوه گوه ها توسط اهرم، چرخ، محور، قرقره و پیچ می توانند به ماشین های ساده کارآمدتر و مکانیکی تر تبدیل شوند.

همان طور که می دانید، ماشین های پیچیده به طور معمول از به هم پیوستن چند ماشین ساده به وجود می آیند؛
بنابراین گوه به عنوان یک ماشین ساده می تواند از اجزای تشکیل دهنده ماشین های پیچیده زیادی باشد.

حال که متوجه شدید گوه چیست، لازم است که با نمونه هایی از آن آشنا شوید.

2# نمونه های رایج گوه چیست و چه کاربردهایی دارد؟

نمونه هایی از گوه ها عبارت اند از:

• بیل
• سر پیچ گوشتی
• اره
• سر سوزن ها
• سر میخ ها
• دو سر قیچی
• تبر
• چاقو
• ناخن گیر
• زیپ
• داس
• کلنگ
• چنگال
• ابزارهای نجاری (مغار)

به عنوان مثال تبر گوه ای است که از فلز ساخته شده است.

برای ایجاد شکاف در یک تنه درخت، نیرویی توسط دست ما به تبر وارد می شود که
به آن نیروی ورودی (Input force) می گویند.

این نیرو به سمت پایین یعنی قسمت ضخیم گوه وارد می شود؛
اما گوه هنگام وارد شدن به چوب نیرو را به طرفین هدایت می کند که
به آن نیروها، نیروی خارجی (Output Force) می گویند.

در نتیجه سبب می شود که کنده درخت به دو قسمت تقسیم شود.

گوه ها را می توان در موارد مختلف استفاده کرد:

• برش
• شکافتن
• سفت کردن
• در کنار هم قراردادن چیزی
• خراش دادن

یکی از مشاغلی که گوه در آن بسیار کاربردی است، نجاری می باشد.

به عنوان مثال با استفاده از گوه می توانند دو قطعه را به یکدیگر متصل کنند.

3# انواع گوه

حال که متوجه شدید نمونه های رایج گوه چیست و جزء چه وسایلی هستند، لازم است با انواع آن آشنا شوید.

دو نوع گوه وجود دارد:

• گوه تکی (Single Wedge):

این نوع گوه ها معمولاً یک سطح شیب دار دارند.

به عنوان مثال ترمزهای چرخ جزء این دسته هستند.

• گوه دوتایی (Double Wedge):

این نوع گوه ها معمولاً از دو سطح شیب دار یا بیشتر استفاده می کنند.

به عنوان مثال تبر و چاقو جزء گوه های دوتایی به حساب می آیند.

4# شباهت ها و تفاوت های گوه با سطح شیب دار

اکنون که به طور کامل متوجه شدید که گوه چیست، لازم است که به مقایسه سطح شیب دار با گوه نیز بپردازیم.

شباهت های آن ها:

1. هر دو ماشین های ساده ای هستند که نیرو را چند برابر کرده و کار را برای شما آسان تر می کنند.
2. هر دو سبب تغییر جهت نیرو می شوند.

تفاوت های آن ها:

1. سطح شیب دار هنگام انجام کار ثابت می ماند و حرکتی ندارد؛
   اما گوه وقتی کاری را انجام می دهد خودش هم حرکت می کند.
   به عنوان مثال سیبی را در نظر بگیرید که توسط چاقو برش می زنید؛
   چاقو در حال حرکت است تا بتواند سیب را برش بدهد.
2. سطح شیب دار برای جابجایی اجسام استفاده می شود؛
   اما همان طور که اشاره کردیم گوه برای کندن، بریدن و قطعه قطعه کردن مورد استفاده قرار می گیرد.

5# کدام گوه مناسب است؟

• وقتی گوه ها ارتفاع یکسانی دارند ولی ضخامت ته آن ها با یکدیگر برابر نیست،
  گوه ای کار را برای ما آسان تر می کند و افزایش نیروی بیشتری دارد که ضخامت ته آن کوچک تر است.
  به عنوان مثال برای فروبردن سوزن به کاغذ، اگر از سر تیز آن که گوه است فشار وارد کنید،
  به راحتی وارد کاغذ می شود؛ اما اگر از طرف پهن سوزن فشار وارد کنید،
  هم به سختی وارد کاغذ می شود، هم سبب می شود کاغذ پاره شود.
• زمانی که ضخامت ته گوه ها با یکدیگر یکسان باشد اما ارتفاع آن ها متفاوت باشد،
  گوه ای برای ما مناسب تر است که طول آن بیشتر است؛
  بنابراین هرچه گوه بلندتر و نازک تر باشد نیاز به نیروی کمتری داریم.