آشپزان غذاهای سریعآماده
Cooks, Short Orderآمادهسازی و پخت سفارشی انواع غذاهایی که زمان آمادهسازی کوتاهی دارند. ممکن است سفارش مشتریان را دریافت کنند و پشت پیشخوان یا سر میز به آنان غذا سرو کنند.
- کد SOC
- 35-2015.00
- کد ISCO
- 5120، 9411
معرفی شغل
آمادهسازی و پخت سفارشی انواع غذاهایی که زمان آمادهسازی کوتاهی دارند. ممکن است سفارش مشتریان را دریافت کنند و پشت پیشخوان یا سر میز به آنان غذا سرو کنند.
وظایف شغلی
- تمیز کردن تجهیزات آمادهسازی غذا، محیطهای کار و پیشخوانها یا میزها.
- تکمیل سفارشها از میزهای بخار، با قرار دادن غذا در بشقاب و سرو به مشتریان سر میز یا پیشخوان.
- انجام فعالیتهای عمومی نظافت در آشپزخانه و محیطهای غذاخوری.
- پر کردن دوباره ملزومات آشپزخانه، چرخش غذا، و درج زمان و تاریخ روی غذای داخل یخچالها.
- گریل کردن، پختن و سرخ کردن غذاهایی مانند سیبزمینی سرخکرده، تخممرغ و پنکیک.
- انجام کارهای آمادهسازی غذا، مانند درست کردن ساندویچ، برش گوشت، تهیه سوپ یا سالاد، پخت نان یا دسر، و دم کردن قهوه یا چای.
- گرفتن سفارش از مشتریان و پخت غذاهایی که زمان آمادهسازی کوتاهی میطلبد، مطابق الزامات مشتری.
- گریل کردن و تزئین همبرگر یا سایر گوشتها، مانند استیک و کتلت.
- سفارش ملزومات و چیدن آنها روی قفسهها.
- برنامهریزی کار روی سفارشها بهگونهای که اقلامی که با هم سرو میشوند همزمان آماده شوند.
- پذیرش پرداختها و بازگرداندن باقیمانده پول یا نوشتن برگه هزینه در صورت لزوم.
فعالیتهای کاری
گردآوری، کدگذاری، دستهبندی، محاسبه، جدولبندی، بازبینی یا راستیآزمایی اطلاعات و دادهها.
مشاهده، دریافت و بهدستآوردن اطلاعات از همهٔ منابع مرتبط.
بهروز نگه داشتن دانش فنی خود و بهکارگیری دانش تازه در کار.
سنجیدن ارزش، اهمیت یا کیفیت چیزها یا افراد.
برآورد اندازه، فاصله و مقدار، یا تعیین زمان، هزینه، منابع و موادی که برای انجام یک فعالیت کاری لازم است.
بازرسی تجهیزات، سازهها یا مواد برای یافتن علت خطاها یا دیگر مشکلات و نقصها.
رساندن اطلاعات به سرپرستان، همکاران و زیردستان از راه تلفن، نوشتار، ایمیل یا بهصورت حضوری.
تحلیل اطلاعات و ارزیابی نتایج برای انتخاب بهترین راهحل و حل مسئله.
استفاده از اطلاعات مرتبط و قضاوت شخصی برای تعیین اینکه آیا رویدادها یا فرایندها با قوانین، مقررات یا استانداردها مطابقت دارند.
ایجاد رابطهٔ کاری سازنده و همکارانه با دیگران و حفظ آن در گذر زمان.
درآمد و اشتغال
دانش و شایستگیها
دانش
- تولید مواد غذایی
- خدمات مشتری و خدمات شخصی
- زبان انگلیسی
- تولید و فرآوری
- ارتباطات و رسانه
- شیمی
- ایمنی و امنیت عمومی
- زبان خارجی
- ریاضیات
مهارتها
- مدیریت زمان
- درک مطلب
- شنیدن فعال
- هماهنگی
- خدمتمحوری
- سخن گفتن
- تفکر انتقادی
- پایش
- درک اجتماعی
- حل مسائل پیچیده
تواناییها
- بینایی نزدیک
- درک شنیداری
- قدرت تنه
- مرتبسازی اطلاعات
- مهارت دستی
- تقسیم توجه میان کارها
- ثبات دست و بازو
- توجه انتخابی
تناسب شخصیتی و سبک کاری
شاغلان این شغل بیش از همه به این تیپهای شخصیتی نزدیکاند:
- ۱واقعگراRealistic
- ۲قاعدهمندConventional
- ۳کارآفرینEnterprising
کد هالند این شغل: R-C-E
محیط و شرایط کار
تحصیلات و مسیر ورود
- تجربه
- معمولاً به مهارت، دانش یا تجربه قبلی مرتبط با کار نیاز است. برای مثال، یک گوینده از تجربه کار مستقیم با مردم بهره می برد.
- تحصیلات
- این مشاغل معمولاً نیاز به دیپلم دبیرستان دارند.
- آموزش
- کارمندان در این مشاغل به چند ماه تا یک سال کار با کارمندان با تجربه نیاز دارند. یک برنامه کارآموزی شناخته شده ممکن است با این مشاغل مرتبط باشد.
- نمونهها
- این مشاغل اغلب شامل استفاده از دانش و مهارت های شما برای کمک به دیگران است. به عنوان مثال می توان به سفارش دهندگان، کارمندان پیشخوان و اجاره، نمایندگان خدمات مشتری، نگهبانان، اثاثه یا لوازم داخلی و عابربانک اشاره کرد.
مهارتهای نرمافزاری
ابزارها و تجهیزات
ابزارهای عمومیتر
۲۴ مورد از ۵۷ ابزار ثبتشده برای این شغل
مشاغل و عناوین مرتبط










