متصدیان سالن غذاخوری و سلفسرویس و کمککاران بار
Dining Room and Cafeteria Attendants and Bartender Helpersتسهیل سرو غذا. تمیز کردن میزها؛ جمعآوری ظروف کثیف؛ تعویض رومیزیها و دستمالهای سفره کثیف؛ چیدن میزها؛ تأمین مجدد رومیزی و دستمال سفره تمیز، کارد و قاشق و چنگال، ظروف شیشهای و ظروف غذاخوری؛ تأمین مواد غذایی برای پیشخوان سرو؛ و سرو آب، چاشنیها و قهوه برای مشتریان.
- کد SOC
- 35-9011.00
- کد ISCO
- 5246، 9412
معرفی شغل
تسهیل سرو غذا. تمیز کردن میزها؛ جمعآوری ظروف کثیف؛ تعویض رومیزیها و دستمالهای سفره کثیف؛ چیدن میزها؛ تأمین مجدد رومیزی و دستمال سفره تمیز، کارد و قاشق و چنگال، ظروف شیشهای و ظروف غذاخوری؛ تأمین مواد غذایی برای پیشخوان سرو؛ و سرو آب، چاشنیها و قهوه برای مشتریان.
وظایف شغلی
- سرو آب یخ، قهوه، رول یا کره به مراجعان.
- پاک کردن میزها یا صندلیها با پارچه مرطوب یا تعویض رومیزیهای کثیف.
- تراشیدن و روی هم چیدن ظروف کثیف و بردن ظروف و سایر لوازم سر میز به آشپزخانه برای شستوشو.
- چیدن میزها با ملحفه تمیز، چاشنی یا سایر ملزومات.
- خوشآمدگویی و نشاندن مشتریان.
- تمیز کردن غذا یا نوشیدنی ریختهشده یا ظروف شکسته و برداشتن بطریهای خالی و زباله.
- حمل غذا، ظرف، سینی یا قاشق و چنگال از آشپزخانه یا بخش ملزومات به پیشخوانهای سرو.
- انجام وظایف سرو، نظافت یا پر کردن ملزومات در مؤسساتی مانند سلفسرویس یا سالن غذاخوری، برای تسهیل خدمات مشتری.
- پر کردن دستگاههای نوشیدنی یا یخ.
- یافتن اقلام درخواستی مشتریان.
- کار با صندوق فروش.
- نگهداری ذخیره کافی از اقلامی مانند ملحفه تمیز، قاشق و چنگال، ظروف شیشهای، بشقاب یا سینی.
فعالیتهای کاری
رساندن اطلاعات به سرپرستان، همکاران و زیردستان از راه تلفن، نوشتار، ایمیل یا بهصورت حضوری.
اجرا برای مردم یا سروکار داشتن مستقیم با آنان؛ از جمله پذیرایی از مشتریان در رستورانها و فروشگاهها و پذیرش اربابرجوع یا مهمان.
ایجاد رابطهٔ کاری سازنده و همکارانه با دیگران و حفظ آن در گذر زمان.
مشاهده، دریافت و بهدستآوردن اطلاعات از همهٔ منابع مرتبط.
شناسایی اطلاعات از راه دستهبندی، برآورد، تشخیص تفاوتها و شباهتها و رصد تغییر در شرایط یا رویدادها.
تشویق و ایجاد اعتماد، احترام و همکاری متقابل میان اعضای تیم.
زمانبندی رویدادها، برنامهها و فعالیتها و نیز کار دیگران.
شناسایی نیازهای آموزشی دیگران، تدوین برنامهها یا کلاسهای آموزشی رسمی و تدریس و آموزش دادن به آنان.
واداشتن اعضای یک گروه به کار مشترک برای انجام کارها.
استفاده از رایانه و سامانههای رایانهای — سختافزار و نرمافزار — برای برنامهنویسی، نوشتن نرمافزار، راهاندازی قابلیتها، ورود داده یا پردازش اطلاعات.
درآمد و اشتغال
دانش و شایستگیها
دانش
- خدمات مشتری و خدمات شخصی
- تولید مواد غذایی
- زبان انگلیسی
- فروش و بازاریابی
- مدیریت و اداره امور
- کارگزینی و منابع انسانی
- ایمنی و امنیت عمومی
- تولید و فرآوری
- آموزش و تربیت
- روانشناسی
مهارتها
- هماهنگی
- خدمتمحوری
- شنیدن فعال
- سخن گفتن
- پایش
- قضاوت و تصمیمگیری
- درک اجتماعی
- تفکر انتقادی
- درک مطلب
- مدیریت زمان
تواناییها
- قدرت تنه
- مهارت دستی
- استقامت
- ثبات دست و بازو
- قدرت ایستا
- انعطافپذیری دامنه حرکت
- بینایی نزدیک
- تشخیص گفتار
تناسب شخصیتی و سبک کاری
شاغلان این شغل بیش از همه به این تیپهای شخصیتی نزدیکاند:
- ۱واقعگراRealistic
- ۲قاعدهمندConventional
- ۳اجتماعیSocial
کد هالند این شغل: R-C-S
محیط و شرایط کار
تحصیلات و مسیر ورود
- تجربه
- معمولاً به مهارت، دانش یا تجربه قبلی مرتبط با کار نیاز است. برای مثال، یک گوینده از تجربه کار مستقیم با مردم بهره می برد.
- تحصیلات
- این مشاغل معمولاً نیاز به دیپلم دبیرستان دارند.
- آموزش
- کارمندان در این مشاغل به چند ماه تا یک سال کار با کارمندان با تجربه نیاز دارند. یک برنامه کارآموزی شناخته شده ممکن است با این مشاغل مرتبط باشد.
- نمونهها
- این مشاغل اغلب شامل استفاده از دانش و مهارت های شما برای کمک به دیگران است. به عنوان مثال می توان به سفارش دهندگان، کارمندان پیشخوان و اجاره، نمایندگان خدمات مشتری، نگهبانان، اثاثه یا لوازم داخلی و عابربانک اشاره کرد.
مهارتهای نرمافزاری
ابزارها و تجهیزات
ابزارهای عمومیتر
مشاغل و عناوین مرتبط
