پرش به محتوای اصلی
نماتک
Namatek logo

سرو‌کنندگان غذا، خارج از رستوران

Food Servers, Nonrestaurant

سرو غذا به افراد خارج از فضای رستوران، مانند اتاق‌های هتل، اتاق‌های بیمارستان، مراکز مراقبت اقامتی یا واگن‌های قطار.

کد SOC
35-3041.00
کد ISCO
5131، 5212

معرفی شغل

سرو غذا به افراد خارج از فضای رستوران، مانند اتاق‌های هتل، اتاق‌های بیمارستان، مراکز مراقبت اقامتی یا واگن‌های قطار.

وظایف شغلی

  • پایش توزیع غذا، با حصول اطمینان از اینکه وعده‌ها به گیرندگان درست می‌رسد و دستورالعمل‌ها، مانند دستورالعمل رژیم‌های ویژه، رعایت می‌شود.
  • پایش فنون آماده‌سازی یا سرو غذا برای حصول اطمینان از رعایت رویه‌های درست.
  • بررسی سینی‌ها برای حصول اطمینان از اینکه اقلام لازم را دارند.
  • تمیز یا استریل کردن بشقاب‌ها، ظروف آشپزخانه، تجهیزات یا امکانات.
  • برداشتن سینی‌ها و روی هم چیدن بشقاب‌ها برای بازگرداندن به آشپزخانه پس از پایان وعده‌های غذایی.
  • حمل غذا، قاشق و چنگال یا ملحفه روی سینی، یا استفاده از چرخ دستی برای حمل سینی.
  • قرار دادن وعده‌های غذایی در بشقاب یا سینی مطابق سفارش یا دستورالعمل.
  • چیدن سینی‌ها با لوازم جانبی، مانند ظروف غذاخوری، دستمال یا چاشنی.
  • پر کردن ایستگاه‌های سرو با اقلامی مانند یخ، دستمال یا نی.
  • تهیه اقلام غذایی، مانند ساندویچ، سالاد، سوپ یا نوشیدنی.
  • ثبت مقدار و نوع اقلام غذایی ویژه سروشده به مشتریان.
  • گرفتن سفارش غذا و انتقال آن به آشپزخانه یا پیشخوان‌های سرو تا آماده شود.

فعالیت‌های کاری

شناسایی اشیا، اقدامات و رویدادها

شناسایی اطلاعات از راه دسته‌بندی، برآورد، تشخیص تفاوت‌ها و شباهت‌ها و رصد تغییر در شرایط یا رویدادها.

کسب اطلاعات

مشاهده، دریافت و به‌دست‌آوردن اطلاعات از همهٔ منابع مرتبط.

اجرا برای مردم یا کار مستقیم با آنان

اجرا برای مردم یا سروکار داشتن مستقیم با آنان؛ از جمله پذیرایی از مشتریان در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها و پذیرش ارباب‌رجوع یا مهمان.

انجام فعالیت‌های فیزیکی عمومی

انجام فعالیت‌های فیزیکی عمومی یعنی کارهایی که به استفادهٔ زیاد از دست‌ها و پاها و حرکت‌دادن کل بدن نیاز دارند، مانند بالا رفتن، بلند کردن، حفظ تعادل، راه رفتن، خم شدن و جابه‌جا کردن مواد.

ارتباط با سرپرستان، همکاران یا زیردستان

رساندن اطلاعات به سرپرستان، همکاران و زیردستان از راه تلفن، نوشتار، ایمیل یا به‌صورت حضوری.

جابه‌جایی و حمل اشیا

استفاده از دست‌ها و بازوها برای جابه‌جایی، نصب، جای‌گذاری و حرکت دادن مواد و کار کردن با اشیا.

کمک و مراقبت از دیگران

ارائهٔ کمک شخصی، رسیدگی پزشکی، حمایت عاطفی یا دیگر مراقبت‌های شخصی به کسانی مانند همکاران، مشتریان یا بیماران.

پایش فرایندها، مواد یا محیط اطراف

پایش و بررسی اطلاعات به‌دست‌آمده از مواد، رویدادها یا محیط، برای تشخیص یا ارزیابی مشکلات.

سازمان‌دهی، برنامه‌ریزی و اولویت‌بندی کار

تدوین هدف‌ها و برنامه‌های مشخص برای اولویت‌بندی، سازمان‌دهی و به انجام رساندن کار.

تصمیم‌گیری و حل مسئله

تحلیل اطلاعات و ارزیابی نتایج برای انتخاب بهترین راه‌حل و حل مسئله.

درآمد و اشتغال

میانهٔ حقوق سالانه
$۳۵٬۳۶۰/ سال
میانگین $۳۶٬۱۴۰ · ساعتی $۱۷٫۰۰
صدک ۱۰ $۲۸٬۰۳۰صدک ۹۰ $۴۶٬۱۲۰
صدک ۲۵ $۳۱٬۱۹۰صدک ۷۵ $۳۸٬۵۰۰
نیمهٔ میانی بازار (صدک ۲۵ تا ۷۵)میانه
پیش‌بینی رشد ۱۰ ساله۳٪

دانش و شایستگی‌ها

دانش

  • خدمات مشتری و خدمات شخصی
  • زبان انگلیسی
  • تولید مواد غذایی
  • مدیریت و اداره امور
  • آموزش و تربیت
  • ایمنی و امنیت عمومی
  • ریاضیات
  • روان‌شناسی
  • حقوق و امور دولتی
  • رایانه و الکترونیک

مهارت‌ها

  • سخن گفتن
  • شنیدن فعال
  • خدمت‌محوری
  • درک اجتماعی
  • هماهنگی
  • تفکر انتقادی
  • درک مطلب
  • مدیریت زمان
  • پایش
  • قضاوت و تصمیم‌گیری

توانایی‌ها

  • درک شنیداری
  • بیان شفاهی
  • بینایی نزدیک
  • تشخیص گفتار
  • وضوح گفتار
  • توجه انتخابی
  • حساسیت به مسئله
  • ثبات دست و بازو

تناسب شخصیتی و سبک کاری

شاغلان این شغل بیش از همه به این تیپ‌های شخصیتی نزدیک‌اند:

  1. ۱واقع‌گراRealistic
  2. ۲اجتماعیSocial
  3. ۳قاعده‌مندConventional

کد هالند این شغل: R-S-C

قابل اتکا بودن۷۲٪
همکاری۶۸٪
توجه به جزئیات۶۷٪

محیط و شرایط کار

ارتباط و تعامل· با چه کسانی و چگونه
گفت‌وگوی حضوری با افراد و در قالب تیم
تقریباً همیشه
کار در گروه یا مشارکت در تیم کاری
زیاد
مسئولیت سلامت و ایمنی سایر کارکنان
زیاد
شرایط فیزیکی· کجا و در چه محیطی
صرف زمان در حالت ایستاده
تقریباً همیشه
صرف زمان برای راه رفتن یا دویدن
تقریباً همیشه
نزدیکی فیزیکی به دیگران
زیاد
فضای سرپوشیده با شرایط محیطی کنترل‌شده
زیاد
مواجهه با صدا و سطوح نویز آزاردهنده یا حواس‌پرت‌کننده
متوسط
مواجهه با دمای بسیار گرم یا بسیار سرد
متوسط
استقلال و مسئولیت· چقدر تصمیم با خودتان است
تناوب تصمیم‌گیری
زیاد

تحصیلات و مسیر ورود

تحصیلات شاغلان فعلی
دیپلم دبیرستان۴۸٫۱٪ از شاغلان
کمتر از دیپلم۲۷٫۱٪ از شاغلان
برخی واحدهای دانشگاهی۸٫۶٪ از شاغلان
دورهٔ پسادکتری۶٫۶٪ از شاغلان
منطقه شغلی دو: مقداری آمادگی لازم است
تجربه
معمولاً به مهارت، دانش یا تجربه قبلی مرتبط با کار نیاز است. برای مثال، یک گوینده از تجربه کار مستقیم با مردم بهره می برد.
تحصیلات
این مشاغل معمولاً نیاز به دیپلم دبیرستان دارند.
آموزش
کارمندان در این مشاغل به چند ماه تا یک سال کار با کارمندان با تجربه نیاز دارند. یک برنامه کارآموزی شناخته شده ممکن است با این مشاغل مرتبط باشد.
نمونه‌ها
این مشاغل اغلب شامل استفاده از دانش و مهارت های شما برای کمک به دیگران است. به عنوان مثال می توان به سفارش دهندگان، کارمندان پیشخوان و اجاره، نمایندگان خدمات مشتری، نگهبانان، اثاثه یا لوازم داخلی و عابربانک اشاره کرد.

مهارت‌های نرم‌افزاری

CN
CBORD Nutrition Service Suite
نرم‌افزار رابط کاربری و پرس‌وجوی پایگاه داده
PC
Picis CareSuite
نرم‌افزار رابط کاربری و پرس‌وجوی پایگاه داده
CC
Capital Codeworks MenuMax
نرم‌افزار برنامه‌ریزی منابع سازمانی
F
Facebook
نرم‌افزار ساخت و ویرایش صفحه وب
فناوری داغ
MW
Microsoft Windows
نرم‌افزار سیستم‌عامل
فناوری داغ
MO
Microsoft Outlook
نرم‌افزار رایانامه
فناوری داغ
MO
Microsoft Office software
نرم‌افزار مجموعه اداری
فناوری داغ

ابزارها و تجهیزات

لیوان‌شوی‌های تجاری
ماشین‌های ظرفشویی صنعتی
چاقوهای برش گوشت
ابزارهای کنده‌کاری
دستگاه‌های ورقه‌کن
برش‌دهنده‌های غذای صنعتی
توسترها
توسترهای صنعتی
دستگاه‌های توزیع نوشابه گازدار
دستگاه توزیع نوشیدنی گازدار
دستگاه‌های یخ‌ساز
دستگاه‌های توزیع یخ
دستگاه‌های توزیع آبمیوه
دستگاه توزیع نوشیدنی بدون گاز
قهوه‌سازهای تجاری
قهوه‌سازها یا چای سردسازهای صنعتی
میزهای گرم‌نگهدارنده بخار
گرم‌کن‌های غذای صنعتی
چاقوهای سرآشپز
کارد و چنگال صنعتی
ماشین‌های ظرفشویی تجاری
ماشین‌های ظرفشویی خانگی
مخلوط‌کن
مخلوط‌کن‌ها یا امولسیفایرهای آزمایشگاهی
ابزارهای عمومی‌تر
نمایشگرهای لمسی
پایانه‌های رایانه‌ای فروش POS
پایانه فروش POS
ماشین‌حساب‌های ۱۰ کلیدی
ماشین‌حساب رومیزی
رایانه‌های رومیزی
کامپیوترهای رومیزی
رایانه‌های شخصی
کامپیوترهای شخصی

مشاغل و عناوین مرتبط

این شغل با چه عنوان‌های دیگری آگهی می‌شود

کارمند خدمات غذاFood Service Worker
سرو‌کننده اتاقRoom Server
سرو‌کننده سرویس اتاقRoom Service Server
سرو‌کننده سینیTray Server
پیشخدمت غذاFood Server
پادوی آشپزخانهKitchen Runner
پیشخدمت قایقیBoat Hop
متصدی واگنCar Attendant
پیشخدمت خودروییCar Hop
متصدی سرو کنار خیابانCurb Attendant
سرو‌کننده کنار خیابانCurb Hop
سرو‌کننده لب پیاده‌روCurber
سرو‌کننده سالن غذاخوریDining Room Server
سرو‌کننده غذا و نوشیدنیFood and Beverage Server
متصدی گاری غذاFood Cart Attendant
پیک تحویل سفارش غذاFood Order Delivery Runner
باربر غذاFood Porter
غذابرFood Runner
متصدی خدمات غذاییFood Service Attendant
پیک خدمات غذایی هتلFood Service Hotel Runner