سروکنندگان غذا، خارج از رستوران
Food Servers, Nonrestaurantسرو غذا به افراد خارج از فضای رستوران، مانند اتاقهای هتل، اتاقهای بیمارستان، مراکز مراقبت اقامتی یا واگنهای قطار.
- کد SOC
- 35-3041.00
- کد ISCO
- 5131، 5212
معرفی شغل
سرو غذا به افراد خارج از فضای رستوران، مانند اتاقهای هتل، اتاقهای بیمارستان، مراکز مراقبت اقامتی یا واگنهای قطار.
وظایف شغلی
- پایش توزیع غذا، با حصول اطمینان از اینکه وعدهها به گیرندگان درست میرسد و دستورالعملها، مانند دستورالعمل رژیمهای ویژه، رعایت میشود.
- پایش فنون آمادهسازی یا سرو غذا برای حصول اطمینان از رعایت رویههای درست.
- بررسی سینیها برای حصول اطمینان از اینکه اقلام لازم را دارند.
- تمیز یا استریل کردن بشقابها، ظروف آشپزخانه، تجهیزات یا امکانات.
- برداشتن سینیها و روی هم چیدن بشقابها برای بازگرداندن به آشپزخانه پس از پایان وعدههای غذایی.
- حمل غذا، قاشق و چنگال یا ملحفه روی سینی، یا استفاده از چرخ دستی برای حمل سینی.
- قرار دادن وعدههای غذایی در بشقاب یا سینی مطابق سفارش یا دستورالعمل.
- چیدن سینیها با لوازم جانبی، مانند ظروف غذاخوری، دستمال یا چاشنی.
- پر کردن ایستگاههای سرو با اقلامی مانند یخ، دستمال یا نی.
- تهیه اقلام غذایی، مانند ساندویچ، سالاد، سوپ یا نوشیدنی.
- ثبت مقدار و نوع اقلام غذایی ویژه سروشده به مشتریان.
- گرفتن سفارش غذا و انتقال آن به آشپزخانه یا پیشخوانهای سرو تا آماده شود.
فعالیتهای کاری
شناسایی اطلاعات از راه دستهبندی، برآورد، تشخیص تفاوتها و شباهتها و رصد تغییر در شرایط یا رویدادها.
مشاهده، دریافت و بهدستآوردن اطلاعات از همهٔ منابع مرتبط.
اجرا برای مردم یا سروکار داشتن مستقیم با آنان؛ از جمله پذیرایی از مشتریان در رستورانها و فروشگاهها و پذیرش اربابرجوع یا مهمان.
انجام فعالیتهای فیزیکی عمومی یعنی کارهایی که به استفادهٔ زیاد از دستها و پاها و حرکتدادن کل بدن نیاز دارند، مانند بالا رفتن، بلند کردن، حفظ تعادل، راه رفتن، خم شدن و جابهجا کردن مواد.
رساندن اطلاعات به سرپرستان، همکاران و زیردستان از راه تلفن، نوشتار، ایمیل یا بهصورت حضوری.
استفاده از دستها و بازوها برای جابهجایی، نصب، جایگذاری و حرکت دادن مواد و کار کردن با اشیا.
ارائهٔ کمک شخصی، رسیدگی پزشکی، حمایت عاطفی یا دیگر مراقبتهای شخصی به کسانی مانند همکاران، مشتریان یا بیماران.
پایش و بررسی اطلاعات بهدستآمده از مواد، رویدادها یا محیط، برای تشخیص یا ارزیابی مشکلات.
تدوین هدفها و برنامههای مشخص برای اولویتبندی، سازماندهی و به انجام رساندن کار.
تحلیل اطلاعات و ارزیابی نتایج برای انتخاب بهترین راهحل و حل مسئله.
درآمد و اشتغال
دانش و شایستگیها
دانش
- خدمات مشتری و خدمات شخصی
- زبان انگلیسی
- تولید مواد غذایی
- مدیریت و اداره امور
- آموزش و تربیت
- ایمنی و امنیت عمومی
- ریاضیات
- روانشناسی
- حقوق و امور دولتی
- رایانه و الکترونیک
مهارتها
- سخن گفتن
- شنیدن فعال
- خدمتمحوری
- درک اجتماعی
- هماهنگی
- تفکر انتقادی
- درک مطلب
- مدیریت زمان
- پایش
- قضاوت و تصمیمگیری
تواناییها
- درک شنیداری
- بیان شفاهی
- بینایی نزدیک
- تشخیص گفتار
- وضوح گفتار
- توجه انتخابی
- حساسیت به مسئله
- ثبات دست و بازو
تناسب شخصیتی و سبک کاری
شاغلان این شغل بیش از همه به این تیپهای شخصیتی نزدیکاند:
- ۱واقعگراRealistic
- ۲اجتماعیSocial
- ۳قاعدهمندConventional
کد هالند این شغل: R-S-C
محیط و شرایط کار
تحصیلات و مسیر ورود
- تجربه
- معمولاً به مهارت، دانش یا تجربه قبلی مرتبط با کار نیاز است. برای مثال، یک گوینده از تجربه کار مستقیم با مردم بهره می برد.
- تحصیلات
- این مشاغل معمولاً نیاز به دیپلم دبیرستان دارند.
- آموزش
- کارمندان در این مشاغل به چند ماه تا یک سال کار با کارمندان با تجربه نیاز دارند. یک برنامه کارآموزی شناخته شده ممکن است با این مشاغل مرتبط باشد.
- نمونهها
- این مشاغل اغلب شامل استفاده از دانش و مهارت های شما برای کمک به دیگران است. به عنوان مثال می توان به سفارش دهندگان، کارمندان پیشخوان و اجاره، نمایندگان خدمات مشتری، نگهبانان، اثاثه یا لوازم داخلی و عابربانک اشاره کرد.
مهارتهای نرمافزاری
ابزارها و تجهیزات
ابزارهای عمومیتر
مشاغل و عناوین مرتبط









