ابهام در خصوص نحوه ی انجام سیم پیچی برخی از سنگ فرزها و استارت موتور یخچال

سلام استاد عزیزم جناب مرادی سئوالی که ذهن بنده مشغول کرده و پاسخی از کسی دریافت نکردم این هست که در بالشتک بعضی از سنگ فرز ها بر فرض ۲ تا کلاف صد دور از چپ به راست باید بزند یکی از کلافها صد دور زده و یکی از کلافها ۲۵ دور به چپ ۳۵ دور به راست و ۴۰ دور به چپ دلیل علمی این کار چیست و در ضمن در استارت موتور یخچال هم چنین گزینه ای وجود دارد مگر این نیست با عکس شدن دور قطب بر عکس میشود پس چرا چنین اتفاقی نمافتد و دستگاه کار خود را انجام میدهد