هود آشپزخانه

فن ماشین جریان‌دهی هوا است که با دوران پره‌ها اختلاف فشار ایجاد می‌کند و هوا را در کانال یا فضا به حرکت درمی‌آورد. مشخصهٔ عملکرد آن با منحنی دبی-فشار، توان و بازده بیان می‌شود و نقطهٔ کار، محل تلاقی منحنی فن با مقاومت شبکهٔ کانال است.

ایرکورتن دستگاهی است که با ایجاد پردهٔ هوای پرسرعت در دهانهٔ درب، میان هوای داخل و بیرون مانع ایجاد می‌کند و ورود گردوغبار، حشرات و هوای سرد یا گرم بیرون را کاهش می‌دهد. در ورودی‌های پرتردد تجاری و صنعتی، نقش مهمی در حفظ دما و صرفه‌جویی انرژی دارد.

کانال‌کشی مجموعهٔ ساخت و نصب مجاری انتقال هوا است که از ورق گالوانیزه، آلومینیوم یا مواد عایق ساخته می‌شود و هوا را از هواساز یا فن به فضاها می‌رساند. ابعاد و مسیر کانال بر پایهٔ دبی هوا و افت فشار محاسبه می‌شود و سرعت مجاز در هر بخش مانند شاخهٔ اصلی، انشعاب و برگشت محدود است.

دمپر آتش دریچه‌ای در محل عبور کانال از دیوار یا سقف مقاوم حریق است که هنگام آتش‌سوزی با ذوب فیوز حرارتی یا فرمان سیستم اعلام حریق بسته می‌شود و مانع گسترش آتش و دود در شبکهٔ کانال می‌گردد. مدل‌های ترکیبی دود و آتش نیز با دتکتور دود فرمان می‌گیرند و در مسیرهای برگشت هوا کاربرد دارند.